Nombre del producto
Jugo de limón congelado New Land.
Categoría
Jugo de limón congelado.
Descripción del producto
Jugo de limón puro que pasa por un proceso de congelamiento rápido (IQF), el cual permite mantener las características organolépticas de la fruta, conservando de esta forma todo su sabor sin ningún tipo de conservadores.
Ingredientes
Jugo de limón persa.
Parámetros de calidad
- Sabor característico a su naturaleza
- Aroma característico a su naturaleza
- Color característico a su naturaleza
Parámetros fisicoquímicos
Parámetro Rango
pH 2.7
Brix 7.0 – 7.2
GMO
El producto no contiene GMO (Genetically Modified Organism)
Alérgenos
El producto se procesa en una línea de producción donde no se fabrican productos con alergenos.
Identificación y codificación
Cada unidad de venta tiene la identificación del lote al que pertenece y la fecha de caducidad.
Ubicación identificación: En etiqueta del envase.
Condiciones de almacenamiento y transporte
- Mantener en cámara de congelación a temperatura por debajo de -18º C.
- Transportar entre -18 y -22º centígrados.
Vida útil
En condiciones adecuadas de almacenaje, su vida útil es de 12 meses. Una vez descongelado, su vida útil es de 4 días en refrigeración.